藍色夏威夷

 [中文名稱]：藍色夏威夷
[英文名稱]：Blue Hawaii
[材料]：白色朗姆酒30毫升，藍色柑香酒15毫升，菠蘿汁30毫升，檸檬汁15毫升
[制法]：①將所有材料倒入雪克杯中搖和；②將搖和好的酒倒入盛滿碎冰的大型酒杯中，用水果或花裝飾，最後添加兩根吸管.
[詳細說明]
此酒使人聯想到夏威夷的碧海。這是一款使用藍色柑香酒調和出的具有絢麗色彩的熱帶雞尾酒飲品.
熱帶雞尾酒熱大約在20世紀80年代前期。當時到海外旅行雖然不像現在這麼盛行，但夏威夷似乎是所有人海外旅行的目的地。因為用所嚮往的人間樂園的名字來命名此款雞尾酒，所以記起來十分容易，不管是在夏威夷還是在其他地方都使人感到親切.
此酒的調和現在已經打破了美國的定式，所使用的酒、杯子、調和方法、雞尾酒的裝飾等都由調酒師自由決定.
現在調和的雞尾酒沒有使用可可奶，而使用大型酒杯、粗吸管、碎冰調和，並用鮮花裝飾。這些恐怕是從原作品得出的想法呢.